慢性胃炎患者不建议食用柠檬、山楂、菠萝等水果，以免其酸性物质或消化酶成分刺激胃黏膜，影响病情恢复。
1.柠檬
首先，柠檬中含有丰富的果酸、柠檬酸等成分，慢性胃炎患者食用后，可能会导致胃酸分泌过多，从而诱发或加重胃酸、胃痛等不适症状。
2.山楂
其次，山楂酸性较强，且含有丰富的山楂酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些成分会刺激胃黏膜，并导致胃酸过多分泌。因此，慢性胃炎患者食用后，可能会加重胸骨后灼热感、反酸烧心等不适症状。
3.菠萝
最后，菠萝中的有机酸成分会增加胃酸分泌，从而加重胃酸胃痛、反酸烧心的症状。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶也会直接刺激胃壁，诱发或加重胃部疼痛。此外，菠萝中的粗纤维还可能增加胃部消化负担，从而导致腹胀腹痛、消化不良等问题出现。
需要注意的是，慢性胃炎通常没有绝对禁食的水果，但必须严格控制进食量，以免加重原有病情。
