每100克李子热量为38千卡，水蜜桃热量为388.4千卡，水蜜桃的热量明显高于李子。
1、食用方式影响
直接生食时两者热量维持基础数值，但水蜜桃若制成果干或蜜饯，水分减少会使热量进一步浓缩；李子晒干后糖分集中，热量也会上升。水蜜桃多用于鲜食或榨汁，果汁去渣后糖分更易吸收，热量摄入效率增高；李子果肉紧实、纤维丰富，完整食用可延缓吸收。推荐以新鲜生食为主，避免深度加工以控制热量摄入。
2、不同人群食用建议
减重人群宜选李子，低热量且膳食纤维丰富，每餐约5颗（单手一小捧）搭配绿叶菜（如李子蔬菜沙拉），每周可食用4-5次；需增重或体力消耗大者可选水蜜桃，高热量适合补充能量，单次半颗（切片约一小碗）配合谷物如燕麦同食，每周不超过3次。普通人群可交替食用，李子每日6-8颗，水蜜桃每日四分之一颗（切块半碗）。糖尿病患者需谨慎食用水蜜桃，肾病患者应避免高钾摄入，两类水果均需控制总量。
3、食用注意事项
水蜜桃果皮绒毛可能刺激口腔或引发过敏，食用前宜充分冲洗或削皮；李子果酸较高，空腹食用易刺激肠胃，建议餐后食用。存储时需冷藏保鲜，切开后需当日食用完毕，避免变质。选购时优先选择果形完整、无软烂的新鲜果实，清洗时可加少量食盐搓洗以去除表面杂质。
