李锦记草菇老抽是一种调味品，主要营养价值体现在碳水化合物（4.7克）和钠（1145毫克）的含量上。其热量较低（24.856千卡），日常使用量少，实际摄入热量有限，适合作为调味品适量使用。
营养价值
1.碳水化合物含量适中：每100克含4.7克碳水化合物，为调味品中常见水平，可提供少量能量，但需注意过量摄入可能影响血糖稳定。
2.钠含量较高：达1145毫克，接近每日推荐摄入量（2000毫克）的57%，过量摄入可能增加高血压风险，需控制使用量。
3.热量较低：24.856千卡的热量主要来自碳水化合物，对整体热量摄入影响较小，适合作为调味品少量添加。
热量分析
李锦记草菇老抽的热量较低（24.856千卡），主要来源于碳水化合物（4.7克），脂肪和蛋白质含量未检出。由于调味品通常每次使用量较少（如5-10毫升），实际摄入热量极低（约1.24-2.49千卡），对日常热量摄入影响可忽略不计。但需注意其钠含量较高，过量使用可能带来健康风险。
注意事项
使用李锦记草菇老抽时，建议控制用量，避免因钠摄入过量增加健康风险。烹饪时可搭配低钠食材，平衡整体钠摄入。高血压、心血管疾病或需低钠饮食的人群应谨慎使用，减少摄入量。开封后需密封冷藏保存，避免变质。（注：营养成分按每100克计）
