王致和玫瑰腐乳是一种发酵豆制品，主要营养成分为脂肪（10克）和碳水化合物（7克），钠含量较高（3500毫克）。其热量为172.08千卡，属于中等热量食品，需结合食用量评估实际摄入。
营养价值
1.脂肪含量较高：每100克含10克脂肪，主要为发酵过程中添加的植物油或自然产生的脂肪酸，可提供必需能量，但需注意控制摄入量。
2.碳水化合物适中：含7克碳水化合物，主要为发酵过程中未被完全分解的糖类及添加糖分，可快速补充能量。
3.钠含量显著：高达3500毫克，远超每日推荐摄入量（2000毫克），过量摄入可能增加高血压风险，需严格控制食用量。
热量分析
王致和玫瑰腐乳热量为172.08千卡，介于主食与高脂调味品之间。其热量主要来源于脂肪（10克）和碳水化合物（7克），脂肪占比约52%，碳水化合物占比约16%。若单次食用10克（约半块），实际热量仅17.2千卡，对总热量影响较小；但若大量食用（如50克），热量可达86千卡，接近1小碗米饭（约100千卡），需纳入每日热量预算。
注意事项
王致和玫瑰腐乳适合作为佐餐调味，建议单次食用不超过10克（约半块），每周不超过3次。高血压、肾病或需低钠饮食的人群应慎食，避免钠摄入过量。开封后需冷藏保存，避免微生物污染。烹饪时减少额外盐分添加，以平衡钠摄入。搭配粥、馒头等清淡主食可降低钠的浓度效应。（注：营养成分按每100克计）
