千层糕是一种传统糕点，主要营养成分为碳水化合物（55.6克），同时含有少量脂肪（3.4克）和钠（226毫克）。其热量为287.039千卡，属于中等热量食物，适量食用可提供能量，但需注意控制摄入量以避免热量过剩。
营养价值
1.碳水化合物含量较高：达到55.6克，是主要能量来源，可快速补充体力，但过量摄入可能导致血糖波动。
2.脂肪含量较低：仅为3.4克，对血脂影响较小，适合作为偶尔食用的点心选择。
3.含一定量钠：每100克含226毫克，需注意整体饮食中的钠摄入平衡，避免过量摄入增加高血压风险。
热量分析
千层糕的热量为287.039千卡，介于主食和甜点之间。其热量主要来自碳水化合物（55.6克），脂肪贡献较少（3.4克）。与一碗米饭（约200千卡）相比，同等重量的千层糕热量较高，但低于多数油炸糕点。日常食用时建议控制分量，每次50克左右可提供约143.5千卡能量，既能满足口腹之欲又不易造成热量超标。
注意事项
千层糕适宜作为偶尔食用的点心，建议搭配蛋白质类食物（如牛奶、豆浆）延缓血糖上升。由于含钠量达226毫克，高血压人群需特别注意控制食用量。制作时可考虑减少糖分和油脂使用以降低热量。胃肠消化功能较弱者应避免空腹食用，以免加重负担。储存时注意密封防干，冷藏后需加热恢复口感。（注：营养成分按每100克计）
