百合粉是一种传统食材，营养价值明确：以碳水化合物为主（38.8克），脂肪含量极低（0.1克），钠含量较少（7毫克）。热量为165.388千卡，属于中等偏低水平，适合作为日常饮食的补充。
营养价值
1.碳水化合物含量较高：每100克含38.8克碳水化合物，是能量的主要来源，可快速补充体力，适合作为加餐或运动后恢复。
2.脂肪含量极低：仅为0.1克，几乎不含脂肪，适合需要控制脂肪摄入的饮食需求。
3.钠含量较少：钠含量为7毫克，远低于每日推荐限量（2000毫克），对需要低钠饮食的人群较为友好。
热量分析
百合粉的热量为165.388千卡，属于中等偏低水平。其主要热量来源为碳水化合物（38.8克），脂肪和蛋白质贡献极少。与常见主食相比，百合粉的热量低于米饭（约130千卡/100克熟重），但高于部分蔬菜。由于百合粉通常作为辅料或少量食用，实际摄入热量可控，适量食用不易导致热量超标。
注意事项
百合粉适合作为碳水化合物来源的补充，但需注意控制摄入量，避免过量导致热量积累。因其钠含量较低，适合高血压或需低钠饮食的人群。食用时可搭配蛋白质或膳食纤维丰富的食物，以平衡营养。胃肠功能较弱的人群需注意适量，避免过量碳水化合物引发消化不良。（注：营养成分按每100克计）
